Fish and chips: come prepararlo con la friggitrice ad aria

Ricetta fish and chips friggilmondo

Uno degli aspetti migliori del possedere una friggitrice ad aria è il fatto che puoi usarla per dare vita a tante ricette.

E non sto parlando soltanto di patatine, cotolette e supplì.

Perché? Si può preparare anche altro?

Puoi farci un sacco di cose, come ad esempio fish and chips.

È un piatto unico, salutare e molto sfizioso.

A proposito, hai mai sentito parlare del fish n chips?

Si tratta di un piatto che appartiene alla tradizione inglese.

Con la sua bontà ha conquistato tutto il mondo.

Non c’è voluto molto prima che tutti cominciassero a cercare ovunque la fish and chips ricetta.

È molto più semplice di quel che pensi.

Il nome di questa pietanza in italiano vuol dire proprio “Pesce e patatine” ed infatti è caratterizzato dalla presenza di pesce fritto e patatine fritte.

Ma come fa ad essere salutare questa ricetta se è tutto fritto?

Basta usare la friggitrice ad aria.

Questa infatti – per funzionare – non ha bisogno di molto olio per friggere.

Ciò significa che i grassi contenuti nei piatti preparati con questo elettrodomestico vengono ridotti drasticamente.

Ma ora basta chiacchiere.

In questo articolo ti mostrerò la ricetta fish and chips.

Ed alla fine ti fornirò anche qualche consiglio per renderlo elegante così da farti fare una bella figura con i tuoi ospiti.

Sei pronta?

Cominciamo.

Ingredienti per fish e chips

Voglio dirti una cosa importante.

Gli ingredienti che stai per leggere nell’elenco qui sotto sono calcolati per la preparazione di 2 porzioni di fish & chips per mezzo della friggitrice ad aria.

Ecco cosa serve:

  • 200 grammi di filetto di pesce (meglio usare il merluzzo)
  • 1 uovo
  • 300 grammi di patate rosse
  • 30 grammi di pane grattugiato
  • 1 cucchiaio di olio vegetale
  • Mezzo cucchiaio di succo di limone
  • Sale (quanto basta)
  • Pepe (quanto basta)

Se hai tutti questi componenti, sei pronta per passare alla fase successiva di questa ricetta.

La preparazione del fish&chips.

Come cucinare fish and chips

Dopo averti svelato gli ingredienti per la corretta esecuzione di questa pietanza, è il momento di passare al punto più importante della guida.

Basta fare un po’ di attenzione e ti assicuro che il risultato sarà fantastico.

E ricorda.

Cosa?

Le istruzioni che stai per leggere riguardano come preparare fish chips con la friggitrice ad aria calda.

Quindi?

Questo significa che non ti servirà olio per friggere per cucinare il tutto.

Ecco cosa devi fare:

  1. Riscalda la friggitrice ad aria impostando la temperatura a 180°C (questa è la temperatura perfetta per cuocere gli ingredienti e ottenere un piatto fantastico)
  2. Taglia 200 grammi di filetto di pesce in parti uguali e condiscilo (per questa operazione usa succo di limone, sale e pepe)
  3. Lascia il filetto condito a riposare per 5 minuti
  4. Prepara gli ingredienti per l’impanatura sbattendo uovo e mettendo il pane grattugiato su un piatto da portata. Per impanare il filetto immergi ogni pezzo di pesce nell’uovo e fa lo stesso con il pane grattugiato
  5. Sbuccia le patate e tagliale larghe 6-7 millimetri (per eliminare l’amido contenuto al loro interno tagliale sotto l’acqua corrente)

E con questo si conclude la prima parte della ricetta.

Ora entra in gioco la friggitrice ad aria calda.

Come cuocere fish and chips con la friggitrice ad aria calda

È il momento di servirti di questo fantastico elettrodomestico.

Ora devi:

  1. Friggere il pesce e le patate nella friggitrice (cuoci per prima il filetto ed in un secondo momento le patate)
  2. Aggiungi le patate nel cestello della friggitrice senza olio insieme al pesce dopo 5 minuti dall’inizio della cottura
  3. Continua a friggere il filetto e le patate fino a che non acquistano una bella doratura

A questo punto la fish e chips ricetta è conclusa.

Ricetta fish and chips friggilmondo friggitrice ad aria

Adesso devi soltanto portare il piatto a tavola e servire questa squisitezza della cucina inglese.

Ah, un ultimo consiglio per presentare questo piatto al meglio.

Cioè?

Puoi affiancarlo con una semplice insalata.

O se vuoi osare di più e rendere il suo sapore unico, puoi aggiungere la salsa tartara.

Salsa tartara?

Proprio così.

Questo è un condimento composto da:

  • Maionese
  • Cetrioli tritati
  • Cipolla
  • Capperi

E puoi personalizzare il suo aroma aggiungendo altri ingredienti alla ricetta.

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